Grise hyl og glede på Haua....

Det begynner å bli en stund siden det var vanlig med å spe på med pølser og flesk i de fleste hjem nå. For 50 - 60 år siden var det helt vanlig i Sokendal eller "Haua"
Det var ikke mange plasser de ikke hadde en gris i en garasje et uthus eller ved siden av en utedass. De måtte sikre seg juleflesket sa de... Husker tilbake ,var bare en neve stor når jeg fikk være med ned til Forbruken for det var der lass med grisunger skulle komme helt fra Jæren. Hadde aldri sett så mange biler , hester og folk på en gang det var rene 17.mai... Praten gikk om alt og alle og klokken gikk fort, for nå ble de seine med grisene. Tenk om noe hadde hent? Huske det hørtes skummel ut.Så ble det helt stille alle lyttet, jo så sandelig hørte de ikke det kom en lastebil nedved doktergården og det fikk de bekreftet fra noen koner som hoyet fra toppen på Forbruksbakken.. Jo, så sannelig der var de "Sigbjørn" og  "Edmund" med hver sin bil (nesten 100% sikkert det var de to) . Det som jeg la mest merke med var "den lukten" de dro med seg. Det var et fælande liv når grisungene skulle fordeles Noen ble putter i sekker og andre i kasser og fraktet vekk i bil eller hest og kjerre og noen bar grisen som små barn hjem.  Det var stor stas da de bar hjem grisene og de fikk sitt siste opphold i en gare frem til slakt. Det var stas å stå opp om morgenen og ut for å se om han var våken .... Jo, det ble Jule pølse og flesk uten plastik og mattilsynet i kikkhullene...                                                                                                       29.10.13