Frøy

Det begynner å bli en stund siden det var vanlig med å spe på med pølser og flesk i de fleste hjem nå. For 50 - 60 år siden var det helt vanlig i Sokendal eller "Haua" Det var ikke mange plasser de ikke hadde en gris i en garasje et uthus eller ved siden av en utedass. De måtte sikre seg juleflesket sa de... Husker tilbake ,var bare en neve stor når jeg fikk være med ned til Forbruken for det var der lass med grisunger skulle komme helt fra Jæren. Hadde aldri sett så mange biler , hester og folk på en gang det var rene 17.mai... Praten gikk om alt og alle og klokken gikk fort, for nå ble de seine med grisene. Tenk om noe hadde hent? Huske det hørtes skummel ut.Så ble det helt stille alle lyttet, jo så sandelig hørte de ikke det kom en lastebil nedved doktergården og det fikk de bekreftet fra noen koner som hoyet fra toppen på Forbruksbakken.. Jo, så sannelig der var de "Sigbjørn" og  "Edmund" med hver sin bil (nesten 100% sikkert det var de to) . Det...

Mat tradisjoner. 11.04.17. Ta jordskokken opp fra jorden når du trenger den og lag en deilig suppe med tilbehør som en liker (søk på jordskokk så finner en mange ting en kan bruke den til) Jordskokken brukte de lenge for poteten ble vanlig.  16.02.17 En enkel middagsrett som det tar kort tid å tilbrede. Kokt lettsaltet/saltet svine legg, potetet med grønsaker,bruk krydder på kjøttet som en liker, kan det bli mer norskt. En god og kraftig måltid på en kald vinterdag. 31.03.16 Arme Riddere var noe en laget for mange år tilbake av brød som en kan si at ikke var ny baket på noen måter. Men det var en måte å fornye brødet på og til en desert.  Selv liker jegdet best med blåbær sylt, men det er smak og behag. Det er dem som har en salat til med frukt/grønnsaker en liker. 2 egg, 2dl melk, 2ss sukker, 1/2 ts kanel,1/4 ts salt. Vispes godt sammen og la det stå 10 min så deien får trekke krydderet legg skivene i en flat bolle og fordel deien på 6...